Técnicas
O segredo do molho do Chef
Por Chef Luisfrancisco · Escola de Gastronomia Segredos d'Avó
Publicada em 10/07/2026 · Atualizada em 20/08/2026
Uma colher de manteiga fria adicionada fora do lume no final liga o molho e dá-lhe brilho de restaurante. Não deixe ferver depois.
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