Air Fryer
Pernas de Frango com Alho, limão e Batatinhas
Total: 45 min 4 pessoas Fácil
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Pernas de frango suculentas, com pele dourada, acompanhadas por batatinhas assadas e aromatizadas com alho, limão e alecrim. Uma refeição completa para toda a família.
Ingredientes
- pernas de frango1 Kg
- batatinhas600 g
- azeite25 ml
- dentes de alho4 uni
- limão1 uni
- alecrim, galho1 uni
- sal0 q.b.
- pimenta-preta0 q.b.
Preparação
- 1Lavam-se as batatinhas, cortam-se as maiores ao meio e cozem-se durante 6 minutos em água temperada com sal. Escorrem-se bem.
- 2Tempera-se o frango com azeite, alho, raspa e sumo de limão, paprica, alecrim, sal e pimenta.
- 3Pré-aquece-se a Airfryer a 190 °C durante 3 minutos.
- 4Colocam-se as pernas de frango e as batatinhas no cesto.
- 5Cozinha-se durante 28 a 30 minutos, virando o frango e mexendo as batatas a meio do tempo.
- 6Confirma-se que o interior do frango atingiu pelo menos 75 °C antes de servir.
Custo
- Total7,40 €
- Por dose1,85 €
Valores nutricionais por dose
- Energia535 kcal
- Proteína41 g
- Hidratos27 g
- Lípidos29 g
- Fibra3.2 g
Custos e valores nutricionais são estimativas por dose e podem variar conforme marcas, ingredientes e quantidades reais.
Dica do Chef Luisfrancisco
A breve cozedura das batatas ajuda a deixá-las macias por dentro e douradas por fora.