Entrecosto com Mel e Mostarda

Ingredientes

• entrecosto cortado em tiras1 kg
• mel30 g
• mostarda30 g
• azeite virgem15 ml
• dente de alho2 uni
• paprica 5 g
• sumo de limão15 ml
• sal0 q.b.
• pimenta-preta0 q.b.

Preparação

1. 1Misturam-se o mel, mostarda, azeite, alho, paprika, sumo de limão, sal e pimenta.
2. 2Envolve-se o entrecosto no tempero e deixa-se marinar durante 30 minutos.
3. 3Pré-aquece-se a Airfryer a 180 °C durante 3 minutos.
4. 4Dispõe-se o entrecosto no cesto sem o amontoar
5. 5Cozinha-se durante 25 a 28 minutos, virando e pincelando com a marinada a meio do tempo.
6. 6Nos últimos 2 minutos, aumenta-se a temperatura para 200 °C para caramelizar.